明太サラスパ
明太サラスパは具材も少なく作り方もとっても簡単です。安く、簡単、美味しいの3拍子揃ったレシピです。普段料理をしたことのないお父さんでも、ちょっとしたツマミをと言うことならこれがおススメです。
材料（1～2人分）
- サラスパ…50g
- 明太子…1腹
- キュウリ…1/2本
- マヨネーズ…大さじ2
- コショウ…少々
作り方
- サラスパを時間通りに茹でてザルにあげ、冷水で洗いよく水気を切りる。
- キュウリを千切りあるいは薄い輪切りにする。
- ボウルに明太子、マヨネーズ、コショウを入れてよく混ぜ合わせる。
- (3)のボウルにサラスパを入れてよく混ぜ合わせてキュウリも入れて混ぜたら完成。
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