テレビ番組「男子ごはん」で紹介されたレシピ「牛すじ肉みそカレー」を紹介します。
ザクザクえびのごましょうゆ絡め
テレビ番組「男子ごはん レモンサワーに合うおつまみ絶品３品」で紹介されたレシピ「ザクザクえびのごましょうゆ絡め」を紹介します。
実際に作って食べて見て、簡単で美味しかったレシピ
ザクザクえびのごましょうゆ絡め
2022年3月6日放送分の「男子ごは」レモンサワーに合うおつまみ絶品３品編で取り上げられたレシピです。
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材料（2～3人分）
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えび（大） |
10尾 |
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塩 |
小さじ1/4 |
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黒こしょう |
適量 |
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ａ：水 |
70cc |
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ａ：薄力粉 |
大さじ6 |
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ａ：片栗粉 |
大さじ2 |
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ａ：ベーキングパウダー |
小さじ1 |
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ａ：サラダ油 |
小さじ1 |
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b：すりおろしにんにく |
1/2片 |
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b：しょうゆ、酒 |
各大さじ1 |
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b：みりん、すし酢、黒いりごま |
各大さじ1/2 |
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b：砂糖 |
小さじ1 |
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b：片栗粉 |
小さじ1/2 |
作り方
- えびは殻をむいて背開きにして背ワタを取り除き塩、黒こしょうを振る。
- ボウルにａを混ぜる。
- 滑らかになったら①をａにくぐらせて170℃に熱した揚げ油で揚げる。
- 衣が固まってきたらたまに返し、カリッと薄いきつね色になってきたら油をきって取り出す。
- フライパンにｂを混ぜて中火にかける。
- 少しとろみがついたらに④のえびを加えてザっとからめる。
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