アボカドと大根おろしのサラダ
これは志麻さんのレシピです。
とても簡単で酒のつまみにちょくちょく作っているので、こちらに載せました。
材料(1人分)
| アボカド | 1個 |
| 大根おろし | 1/4本分 |
| レモン汁 | 1/2個分 |
| 醤油 | 適量 |
作り方
- アボカドは半分に切り、種と皮を取り、横1cm幅に切る。
- 器に①のアボカドを盛り、大根おろしを上にのせ、レモン汁と醤油をかける。
※アボカドは変色しやすいので、切ったらすぐに盛り付ける。
※大根おろしの汁はさっと切ってからかけます。汁を残すことでねっとりとしたアボカドとのバランスがよくなります。
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