中川翔子さん思い出の「サーモントースト」(スモークサーモンサンド)
「沸騰ワード」に登場した中川翔子さんがが今でも忘れられないという「サーモントースト」。見た目すごく美味しそうだったので早速を作ってみました。
材料
厚切りイギリスパン | 2枚 |
バター | 適量 |
クリームチーズ | 適量 |
スモークサーモン | 4枚 |
サラダ菜 | 2枚 | 玉ねぎスライス | 適量 |
ケイパー | 適量 |
レモン薄輪切り | 1枚 |
作り方
- バター、クリームチーズは室温に戻し、玉ねぎスライスは水にさらしておく。
- 厚切りイギリス食パン2枚をトーストし、バターを塗る。
- 片方のトーストにサラダ菜を敷きクリームチーズを散らす。
- ③にスモークサーモンをのせ、玉ねぎ、ケイパー、レモンをのせて完成。
※半分に切って食します。片方のトーストだけのものは口直しに。
※ケイパーは谷使い道がなくこれだこのために1瓶の購入はもったいないので今回は使わず。