スパイシーエビ春巻きテレビで観かけた、どこかの中華屋さんの料理です。美味しそうなので作ってみました。材料 (分量は食べたい分だけアバウトです )春巻きの皮エビスパイス ・塩 ・カレー粉 ・コリアンダー ・チリパウダー ・レッドペッパー作り方スパイスを同分量で混ぜ合わせておく。エビは殻を取り除き、腹側に切れ目を入れまっすぐに伸ばす。春巻きの皮でエビ（大きさにより麩数個）を包む。揚げ油を熱し160～170℃で揚げる。④色づいて浮いてきたら油を切り完成。スパイスを全体にまぶすか、着けながら食す。 ツイートこのページの先頭へ戻る
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