男子ごはんのレシピ

2022年3月6日放送分の「男子ごは」レモンサワーに合うおつまみ絶品３品編で取り上げられたレシピです。材料（2～3人分）えび（大）10尾塩小さじ1/4黒こしょう適量ａ：水70ccａ：薄力粉大さじ6ａ：片栗粉大さじ2ａ：ベーキングパウダー小さじ1ａ：サラダ油小さじ1b：すりおろしにんにく1/2片b：し...

2022年1月16日放送分の「男子ごは」で取り上げられたレシピです。牛すじを使ったカレーは絶品ですね。材料（3～4人分）牛すじ肉500ｇ水180ccａ：白ワイン150ccａ：ローリエ2枚ａ：にんにく2片にんじん150g玉ねぎ200gカレールウ(辛口2種)110gb：カレー粉大さじ1b：ウスターソース...

男子ごはん「クリスマス二品　なにわ男子参戦！」で取り上げられたレシピです。たまにはこのようなクリスマス料理も良いですね。材料（3～4人分）鶏もも肉大１枚(400ｇ)ａ：おろしにんにく1/2片分ａ：ローズマリー2本ａ：塩小さじ1/2ａ：黒こしょう適量ａ：オリーブ油大さじ1米（洗ったもの）2合赤パプリカ...

男子ごはん「クリスマス二品　なにわ男子参戦！」で取り上げられたレシピです。鶏はクリスマスの定番ですが、お子様も喜ぶチューリップ揚げです！材料（4人分）手羽元12本片栗粉、揚げ油各適量サラダ菜適量A：おろしにんにく大さじ1.5A：おろししょうが大さじ1.5A：しょうゆ大さじ3A：コリアンダーパウダー小...

男子ごはん「夏のぶっかけ飯」で取り上げられたレシピです。安くて簡単にできる貧乏男子御用達のご飯！材料（2人分）温かいごはん2杯水煮サバ缶1缶おろし生姜1/2片分分葱2本A：しょうゆ大さじ1.5A：みりん大さじ1A：酒大さじ1/2A：砂糖小さじ1作り方鍋に缶汁を切ったサバ、Aを入れて中強火にかける。沸...

男子ごはん「夏野菜を美味しく食べる！第５弾！」で取り上げられたレシピです。最近の男子ごはんは面倒なものや材料の値段が高いものなのが多く、取り上げてこなかったんですが、今回の「オクラのすりながしスープ」は安く作れて良かったです。男子ごはんで作ったもの自分で作ったもの材料（2人分）オクラ…10個鶏ももひ...

男子ごはん 冬の和定食2020で取り上げられたレシピです。ゆずと大根おろしってすごく合いますね。予想以上の美味しさでした。材料（2人分）＜具材＞タラ … 2切れ塩 … 小さじ1/2片栗粉 … 適量大根 … 3㎝しいたけ … 2個ごま油 … 大さじ2＜煮汁＞だし汁（かつお、昆布） … 150cc酒、み...

材料（2人分）味噌焼豚 … 250g温かいごはん(硬め) … 440gにんにく、しょうが … 各1片万能ねぎ … 40g卵 … 2個ごま油 … 大さじ１塩 … 小さじ1/2黒こしょう … 適量作り方味噌焼豚を1cm角に切る。にんにく、しょうがをみじん切りにし、万能ねぎは小口切りに。卵は溶いておく。フ...

材料（2人分）春菊 … １束塩 … 少々-和えダレ-白すりごま … 大さじ１すし酢 … 大さじ１めんつゆ（2倍濃縮） … 大さじ１作り方春菊は根元を切って塩を加えた熱湯で茎の部分からサッと茹で、水にとって冷ます水気をしっかり絞ってから5㎝長さに切り更に絞るボウルに和えダレを混ぜ、春菊をほぐしながら加...

材料（2人分）豚ヒレ肉 … 250g塩 … 小さじ1/3黒こしょう … 適量片栗粉 … 適量にんじん … 1/3本(80g)ナス … 1本しいたけ … 2個ごま油 … 大さじ1.5-合わせつゆ-かつおだし … 150ccおろししょうが … 2片分醤油 … 大さじ2みりん・酒 … 各大さじ1砂糖 … ...

材料（2人分）＜具材＞ナス………………………3本万願寺唐辛子……………2本玉ねぎ……………………1/4個（50ｇ）＜南蛮酢＞おろししょうが…1片分しょうゆ…………50cc酢…………………50cc砂糖………………小さじ2みそ………………小さじ1/2揚げ油……………適量大根おろし………適量すだち…………...

材料（2人分）茹でタコ … 170gホタテ貝柱 … 1/4個紫玉ねぎ … 1片分にんにく（みじん切り） … １片分パクチー … 1株ミニトマト … 6個青唐辛子 … 1本オリーブ油 … 大さじ2塩 … 小さじ1/2ライム汁 … 1個分作り方タコは水気を拭いて小さめの一口大に切る。ホタテは水気を拭いて...

材料(2人分)そうめん3束(150g)ニラ1束にんにく2片サラダ油大さじ2≪調味液≫A:しょうゆ大さじ3A:砂糖大さじ1/2A:豆板醤小さじ1作り方ニラは小口切りにしてボウルに入れ、Aを加えて混ぜ10分程おく。にんにくは縦半分に切って芽を取り除き、横薄切りにする。フライパンにサラダ油とにんにくを入れ...

材料(2人分)そうめん3束(150g)きゅうり1本かにかま4本キムチ適量塩小さじ1/2水400mlA:顆粒鶏がらスープ小さじ4A:酒大さじ1A:みりん大さじ1/2A:塩小さじ1/4氷適量酢お好みで作り方きゅうりは薄い輪切りにしてボウルに入れ、塩を振って揉んで15分おき、出てきた水分をしっかり絞る。鍋...