高知風ちくきゅうきゅうり丸ごと1本が入る竹輪が見つかりましたので、この「ちくきゅう高知風」を作ってみました。この竹輪はニッスイの「まるごとおいしい太ちくわ」です。食感が良く、ちくわ自体の味も良いです。材料・ニッスイ太ちくわ …… 2本・きゅうり ……1本作り方きゅうりは切らずにチクワを手に握り。きゅうりを捩じるように先端が飛び出すまで入れていく。飛び出ているきゅうりの先端を切り、入りきらなかった後ろの部分を切り落とす。切り落としたきゅうりをもう1本のチクワにどうように入れる。出来上がったものを5mm幅の輪切りにカットし、皿に盛り完成。※わさび醤油でいただくと美味しいです。 ツイートこのページの先頭へ戻る
Top Menu
