みそ漬け豚バラのチャーハン材料（2人分）味噌焼豚 … 250g温かいごはん(硬め) … 440gにんにく、しょうが … 各1片万能ねぎ … 40g卵 … 2個ごま油 … 大さじ１塩 … 小さじ1/2黒こしょう … 適量作り方味噌焼豚を1cm角に切る。にんにく、しょうがをみじん切りにし、万能ねぎは小口切りに。卵は溶いておく。フライパンを熱してごま油をひき、にんにく、しょうがを中火で炒める。香りが出てきたら溶き卵を加え、その上に温かいごはんを加えて木べらでごはんを押さえつけるようにしながら広げる。そのまま少し加熱してから全体を炒め合わせる。ごはんがパラっとしてきたら1の豚肉、塩、黒こしょうを加えて炒め合わせる。全体になじんだら、万能ねぎを加えてザっと混ぜ完成。 ツイートこのページの先頭へ戻る
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