材料

作り方

1. バター、クリームチーズは室温に戻し、玉ねぎスライスは水にさらしておく。
2. 厚切りイギリス食パン2枚をトーストし、バターを塗る。
3. 片方のトーストにサラダ菜を敷きクリームチーズを散らす。
4. ③にスモークサーモンをのせ、玉ねぎ、ケイパー、レモンをのせて完成。

※半分に切って食します。片方のトーストだけのものは口直しに。
※ケイパーは谷使い道がなくこれだこのために1瓶の購入はもったいないので今回は使わず。